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LES ABATTOIRS EN QUESTION !

 

logoL214Après la diffusion par l’association L214 de plusieurs vidéos chocs ces derniers mois, une réflexion s’impose sur les conditions de transport et d’abattage des animaux d’élevage !
Voir les toutes dernières vidéos de L214 (âmes sensibles s’abstenir) :
http://www.l214.com/enquetes/2016/abattoir-made-in-france/pezenas-mercantour/

 

AIVES demande des élevages paysans de qualité avec l’abattage des animaux à proximité des fermes, ou mieux encore, à la ferme elle-même !

La porcherie industrielle d’Heuringhem, ce serait 8 000 porcs charcutiers par an !

Pour quelle destination ? Il n’existe pas d’abattoir à proximité du lieu d’élevage !
Le groupement Sypronord qui devait prendre en charge les porcs charcutiers d’Heuringhem exportait 40 % de ses acquisitions vers les abattoirs … belges !

Après une pénible existence sur caillebotis intégral, un chemin difficilement acceptable de plusieurs heures vers les abattoirs belges ou autres de la région : Tel serait le triste destin des porcs engraissés à Heuringhem !!! Mais ce n’est pas une fatalité !

Des abattoirs mobiles qui vont à la ferme !

abatoir
Une autre voie existe : il faut promouvoir de petits élevages paysans plus respectueux de notre environnement, du bien-être animal et en plus, créateurs d’emplois !

Pour éviter les transports douloureux des animaux, il faut promouvoir de petits abattoirs de proximité, voire des abattoirs mobiles qui peuvent aller jusqu’à la ferme, et où l’empathie envers les animaux l’emporterait sur le respect de cadences infernales imposées par l’industrialisation massive du vivant ! Cela imposerait bien sûr l’emploi de personnels qualifiés et formés dans cette optique avec à la clé, une rétribution décente !

 

Utopique ? Certainement pas !

Voir le document du site Reporterre sur des expériences d’abattoirs mobiles :

https://reporterre.net/En-Suede-un-abattoir-mobile-pour-eviter-la-souffrance-animale

Voir les auditions de Jocelyne Porcher et Stéphane Dinard à l’Assemblée Nationale :

http://videos.assemblee-nationale.fr/video.4063677_57624c5ee44e7.conditions-d-abattage-des-animaux-de-boucherie–mme-jocelyne-porcher-inra-et-m-stephane-dinard–16-juin-2016

La position de la Confédération Paysanne 

confPaysanne

Ceux, dont l’agriculture paysanne est le métier, semblent bien s’orienter dans cette direction. Voir leur communiqué de presse du 29 juin 2016 dont nous publions un extrait :

« La Confédération paysanne défendra l’idée que c’est l’industrialisation de l’agriculture qui est source de souffrance pour les animaux, et pas seulement au moment de l’abattage. Pour s’assurer du bien-être animal, il faut d’abord défendre l’élevage paysan au lieu de faire des généralités. Nous sommes convaincus qu’une amélioration des conditions d’abattage passe par une relocalisation de ces outils, et leur adaptation aux besoins (abattage à la ferme, abattage mobile, etc.). Ne laissons pas ce travail entamé être étouffé par ce nouvel épisode d’indignation publique bien coordonnée ».

 

Un livre pour en savoir plus sur cette question:

« LIVRE BLANC POUR UNE MORT DIGNE DES ANIMAUX »

livreblancAvec l’industrialisation de l’élevage, l’abattage des animaux est devenu une opération invisible pour le consommateur mais aussi, en grande partie, pour les éleveurs. Pourtant de nombreux éleveurs revendiquent un droit de regard et un droit d’agir, notamment ceux qui défendent une haute idée de leur métier, de leurs relations aux animaux et de leurs responsabilités.
Édité dans la catégorie Beaux livres des Éditions du Palais, l’ouvrage a été cofinancé par le projet de recherche ANR COW (Compagnons animaux, conceptualiser les rapports des animaux au travail, 2012-2015), et par la Confédération Paysanne. Grâce à cela, le prix du livre a été établi à 14,50 €, de manière à faciliter sa diffusion dans le milieu professionnel et auprès du grand public.
Porcher J., Lécrivain E., Mouret S., Savalois N., 2014. Livre blanc pour une mort digne des animaux. Les Éditions du Palais, 104p (ISBN-13: 979-1090119321)
http://www.sad.inra.fr/Toutes-les-actualites/Livre-blanc-pour-une-mort-digne-des-animaux

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